独特的“水烟茶道”

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魅力的阿拉伯水烟如今在美国很热，使得美国卷烟销量大跌,据有关部门统计，只有20%的美国成年人抽卷烟,处于自1965年有数据记载之后的最低点。现在在美国已经有近500家这样的水烟吧、水烟沙龙——悠扬的音乐、暗淡的灯光、让人深陷的沙发床——无一不营造着一种都市外的慢节奏氛围。而享受一张桌子四个水烟筒和闲适的步调,只需要一小时16美元，客人们时常要些点心和饮料,水烟吧的魅力如同一根套住人们脚踝的锁链,美国水烟的兴起也要归功于伊朗的“水烟茶道”。
伊朗红茶品尝时略苦微涩，所以伊朗人饮茶时，方糖必不可少，却从不添加牛奶，为的就是感受那一份纯纯的茶香。使用方糖就更特别，不是放在热茶里，而是根据自己所需的甜度挑选糖的大小，并直接放入口中，含着嘴里的糖来饮茶。如此一来，糖度融化的快慢就可以决定茶水的甜度，这种由饮者自由控制甜味程度使一杯茶一个味儿，是喝茶平添了多一份情趣。有些意境不是用语言能描述完全，只有亲自捧杯含饴的尝试，感受那一份甘甜在唇齿间蔓延，由涩转柔的茶香直袭心扉时，你才不得不承认这种饮茶法真的自有其妙。当然也可以什么都不加，彻底享受原汁原味，说不准伊朗人还会觉得你很酷呢。 　　 伊朗人的茶和水烟，就好比西餐上的刀和叉，相辅相成，缺一不可。伊朗人喝茶时，旁边一定会摆放一个做工精美，且有古老传统、硕大体积的阿拉伯水烟壶。阿拉伯水烟与普通香烟的区别，可能就是前者更环保。经过水烟壶的水瓶过滤掉尼古丁、焦油等有害物质，不会再有呛鼻的烟味，而且因为烟草混合了大量的水果糖浆，橙子、香蕉、草莓等诸多宜人的水果口味，任你挑选。阿拉伯水烟壶现在种类很多，迷你水烟壶、一人单管水烟壶、二人双管水烟壶、四管超大水烟壶等。可以独自享用其美妙味道，也可好友相聚一起共享其中之感。伊朗人喝茶离不开水烟，抽水烟也必须要喝茶，一杯茶，一壶烟，各有其香，又兼具其润，是馥郁与清新的完美融合，这就是最典型的水烟文化。

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